| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no4_ss19_ad1 |
| Дата корректировки | 14:56:38 31 июля 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190717s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no4_ss19_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК |
613.9 637.1 |
| Индекс ББК |
51.28 36.95 |
|
Таблицы для массовых библиотек Таблицы для массовых библиотек |
|
|
Антипова, Т. А. доктор биологических наук Татьяна Алексеевна 070 z01710 |
|
|
Низколактозные продукты в питании детей [Текст] Т. А. Антипова [и др.] |
|
| Библиография | Библиогр.: с. 20 (3 назв.) |
| Аннотация | Лактазная недостаточность является жизненно важной проблемой для детей, особенно первого года жизни. Непереносимость лактозы предусматривает выбор особого питания - продуктов с низким ее содержанием или с полным отсутствием. Современные технологии позволяют получать низколактозные продукты разными способами. Исследования по разработке технологии кисломолочного низколактозного продукта для детского и диетического питания проводятся в НИИ детского питания. |
| Источник рубрики |
НИИ детского питания ФИЦ питания и биотехнологии AR-MARS ФИЦ питания и биотехнологии НИИ детского питания AR-MARS Научно-исследовательский институт детского питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи AR-MARS Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания AR-MARS |
|
Здравоохранение. Медицинские науки AR-MARS Гигиена детей и подростков AR-MARS Пищевые производства AR-MARS Производство молока и молочных продуктов AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
лактоза лактазная недостаточность первичная лактазная недостаточность вторичная лактазная недостаточность низколактозные продукты безлактозные продукты низколактозные молочные продукты безлактозные молочные продукты молочные продукты питание детей детское питание диетотерапия диетическое питание исследования научно-исследовательские институты НИИ |
|
Фелик, С. В. кандидат биологических наук Светлана Валерьевна 070 z02710 Симоненко, С. В. доктор технических наук Сергей Владимирович 070 z03710 Сидорова, Е. В. научный сотрудник Елена Валерьевна 070 z04710 |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z01700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z03700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Научно-исследовательский институт детского питания z04700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 19-20 |
|
RU 41417097 20190717 RCR |
|
|
RU 41417097 20190717 |
|
|
RU AR-MARS 20190730 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190730 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 4 19 1 |
|
| 337 | |
| Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов |
