| Индекс УДК |
630.611 665.5 |
|
Получение настойки из ягод голубики высокорослой и исследование ее влияния на свойства косметической эмульсии [Текст] Е. А. Флюрик, Ж. В. Бондаренко, Н. В. Валовень |
|
| Аннотация | Исследовано влияние продолжительности настаивания и концентрации экстрагента на содержание флавоноидов и антоцианов в настойке из ягод голубики. Установлено, что для обеспечения большего содержания анализируемых биологически активных компонентов в настойке экстрагирование необходимо осуществлять 70 %-м этиловым спиртом в течение 5 суток. Исследовано влияние расхода настойки ягод голубики на свойства косметической эмульсии, содержащей растительное масло. |
| Название источника | Известия вузов. Лесной журнал |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 6. - С. 160–171 |
