| Индекс УДК | 637.1 |
|
Из чего состоит молочный жир [Текст] |
|
| Аннотация | Химический состав молочного жира. Содержание основных жирных кислот в молоке и сливочном масле. |
| Название источника | Наука и жизнь |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 11. - С. 100 |
