| Индекс УДК |
663/664 613.2/.3 |
|
Пищевые продукты с химическим "зарядом" [Текст] Д. Макаров ; фото Натальи Домриной |
|
| Аннотация | Обсуждается проблема химического загрязнения пищевой продукции. Рассматривается загрязнение ксенобиотиками продуктов животноводства. Описаны процедуры оценки риска загрязнения пищевой продукции, предпринимаемые в различных странах. |
| Название источника | Наука и жизнь |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 11. - С. 44-49 |
