| Индекс УДК |
639.1 663/664 |
|
Кухня охотника [Текст] Е. Целыхова |
|
| Примечание | Продолж. Начало: № 12, 2017; № 1-9 |
| Аннотация | Приводятся рецепты блюд из кабанятины. Технология приготовления медальонов из кабаньего карбоната достаточно проста. Главный секрет получения нежных медальонов из кабана - это соблюдение правильного температурного режима, поэтому применение кулинарного термометра желательно. |
| Название источника | Охота и охотничье хозяйство |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 10. - С. 48 |
