| Индекс УДК | 664.2 |
|
Модификация физико-химических и экологических свойств крахмала в результате его электронного облучения В. В. Литвяк, А. Н. Батян, В. А. Кравченко |
|
| Аннотация | Радиолиз (радиационно-химическая деструкция) крахмала как один из способов деструкции крахмала. |
| Ключевые слова |
крахмалы модифицированные крахмалы деструкция крахмала радиолиз крахмала радиационно-химическая деструкция ускоренные электроны аморфизация |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 3. - С. 62-72 |
| Название источника | Журнал Белорусского государственного университета. Экология |
