| Индекс УДК |
535.33 543.4/.5 |
|
Применение ИК-фурье-спектроскопии для изучения состава слюны [Текст] Л. В. Бельская, Е. А.Сарф, Н. А. Макарова |
|
| Аннотация | Установлено, что в ИК спектре слюны можно выделить группы полос поглощения, соответствующие липидам, белкам, нуклеиновым кислотам и сахарам. Особенностью спектров слюны является наличие полос поглощения тиоцианатных ионов. При сравнении типичного ИК спектра слюны со спектрами поглощения альбумина, глюкозы и лизоцима отмечено сходство областей 1700-1400 см - 1 со спектром альбумина и 1100-1040 см {-1} со спектрами глюкозы и лизоцима. Показано, что сахара находятся в слюне в связанном с белками виде. Выявлены корреляции между интенсивностью полос поглощения в ИК спектре слюны и ее биохимическим составом. |
| Название источника | Журнал прикладной спектроскопии |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | Т. 85, № 3. - С. 436-442 |
