| Индекс УДК | 637.1 |
|
С повышенным содержанием белка [Текст] В. Г. Будрик |
|
| Аннотация | Во Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности разработаны технологии и ассортимент молочных продуктов с повышенным содержанием белка. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2018 |
| Прочая информация | № 4. - С. 70 |
