| Индекс УДК | 667 |
|
Получение и свойства густых экстрактов листьев красной смородины [Текст] С. Н. Петрова, А. Д. Кантан, Ю. В. Яргунова |
|
| Аннотация | В работе получены густые экстракты листьев красной смородины с использованием различных растворителей и изучены их свойства. Наибольшее количество биологически активных веществ присутствует в извлечении, полученном с помощью ацетона в качестве экстрагента, несмотря на то, что этот растворитель был вторым при последовательной обработке листьев. |
| Название источника | Известия вузов. Химия и химическая технология |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | Т. 60, вып. 7. - С. 66-71 |
