| Индекс УДК | 630*2 |
|
Свободные аминокислоты вегетативных органов Picea Obovata L. И Pinus Sylvestris L. [Текст] Е. В. Алаудинова, П. В. Миронов |
|
| Аннотация | Показано, что смена фенологической фазы развития дерева, связанная с утратой морозоустойчивости и наступлением периода вегетации, сопровождается существенными изменениями состава свободных аминокислот в меристематических тканях почек Picea obovata L. и Pinus sylvestris L. Зимой у обеих пород вдвое по сравнению с весной повышен уровень непротеиногенных аминокислот. В то же время Picea obovata L. и Pinus sylvestris L. обнаруживают достоверные видоспецифичные различия по суммарному содержанию непротеиногенных аминокислот. При этом у Pinus sylvestris L. их доля в составе свободных аминокислот достигает 40 процентов, что вдвое выше, чем у Picea obovata L. В составе свободных аминокислот у Picea obovata L. и Pinus sylvestris L. запас азота находится в основном в виде глицина - 13 и 9 процентов, аргинина - 12 и 8 процентов и орнитина - 12 и 15 процентов соответственно. Помимо этого у Pinus sylvestris L. значимую роль в резервировании азота играет гамма-аминомасляная кислота - около 19 процентов и валин - около 6 процентов; у Picea obovata L. - лизин и глутаминовая кислота - около 10 процентов. В то же время содержание пролина - аминокислоты, с присутствием которой, как правило, согласована высокая низкотемпературная устойчивость растений, у исследованных морозоустойчивых хвойных пород невысокое - 0, 04-0, 34 процентов. Весной при набухании почек у обеих пород возрастает доля аргинина и пролина и резко снижается - орнитина и гамма-аминомасляной кислоты. Помимо указанных аминокислот у Picea obovata L. вдвое снижается содержание лизина. Для Pinus sylvestris L. весной характерно высокое содержание суммы аспарагиновой кислоты и аспарагина - 19 процентов; у Picea obovata L. повышено содержание аминокислот с короткой углеродной цепью - суммы серина и глицина - 22 процента. В качестве надежного стрессового метаболита у обеих пород можно рассматривать орнитин, содержание которого в зимний период в меристемах почек 3-5 раз выше, чем весной в меристемах набухших почек. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 3. - С. 85-91 |
