| Индекс УДК | 579 |
|
Полиморфизм лактозных генов молочных дрожжей Kluyveromyces marxianus, потенциальных пробиотических микроорганизмов [Текст] Е. С. Наумова [и др.] |
|
| Аннотация | В данной работе изучен хромосомный полиморфизм генов ферментации лактозы LACy дрожжей Kluyveromyces marxianus, выделенных из молочных продуктов и природных источников в разных регионах России. |
| Название источника | Микробиология |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | Т. 86, № 3. - С. 335-343 |
