Поиск

Рацион для свиней: как корма влияют на качество мяса

Авторы: Хоченков, А. Шамонина, А. Танана, Л. Пестис, М.
Подробная информация
Индекс УДК 636.4.084
Аннотация Белорусские ученые провели исследования и выяснили, как меняются химический состав и кулинарные свойства мяса для детского питания в зависимости от состава кормов рациона свиней.
Место и дата издания 2017
Прочая информация № 7. - С. 46-49
Название источника Белорусское сельское хозяйство