| Индекс УДК | 543 |
|
Исследование антиоксидантной активности и суммарного содержания полифенолов лекарственного растительного сырья [Текст] А. В. Иванова [и др.] |
|
| Аннотация | Исследованы настои лекарственного растительного сырья потеницометрическим методом с использованием системы K3[]Fe (CN) [6]/K[4][Fe (CN) [6]. Изучены модели некоторых флавоноидов, фенолкарбоновых кислот, аскорбиновой кислоты и их смесей. Определено суммарное содержание полифенолов в указанных объектах методом Фолина-Чокальтеу. Получены зависимости определяемой антиоксидантной активности от времени экстракции. |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | Т. 72, № 4. - С. 363-368 |
