| Индекс УДК | 664.0 |
|
Получены новые экспериментальные данные [Текст] |
|
| Аннотация | Во ВНИИ консервирования (ВНИИТеК) проведено изучение влияния ионизирующего электронного излучения на многослойные пленочные материалы различного состава и тестовые культуры грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов в различных модельных средах. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 5. - С. 63 |
