Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технологические инструкции и их роль в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов [Текст]
Поиск

Технологические инструкции и их роль в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов [Текст]

Авторы: Макеева, И. А.
Подробная информация
Технологические инструкции и их роль в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов [Текст]
И. А. Макеева
Пищевая промышленность
2006
№ 4 .- С. 52-54