| Индекс УДК | 58 |
|
Элементный состав Iris sibirica L. в культуре in vitro [Текст] Л. И. Тихомирова, Н. Г. Базарнова, И. А. Халявин |
|
| Аннотация | Разработка биотехнологических способов получения лекарственного растительного сырья, сохраняющего ценный элементный и групповой химический состав, является одной из важнейших задач фармацевтической и пищевой промышленности. Цель данной работы - изучение элементного состава растений-регенерантов I. sibirica в сравнении с интактными растениями. Исследовали биомассу листьев и корневищ с корнями растений-регенерантов I. sibirica сорт Cambridge и сорт Стерх, размноженных микроклонально в ФГБОУ ВПО "Алтайский государственный университет" (Барнаул, Россия). Элементный состав оценивали по данным атомно-эмиссионной спектрометрии (ИСП-спектрометр Optima 7300 DV фирмы Perkin Elmer). Проведена оценка интенсивности и специфики накопления химических элементов органами растений-регенерантов I. sibirica из питательных сред в культуре ткани. На основе полученных данных выявлены элементы энергичного накопления - K, Mg, Fe, Mn, Zn, Mo Cu, а также элемент сильного накопления - Co. Кальций в листьях растений-регенерантов определен как элемент энергичного накопления, а в корнях и корневищах - как элемент сильного накопления. Два сорта I. sibirica - Cambridge и Стерх накапливают в культуре ткани химические элементы с одинаковой интенсивностью. На основании данных спектрометрического анализа в биомассе I. sibirica определены 24 химических элемента, составлен ряд предпочтительного накопления: K > Ca > Mg > Fe > Al > Na > Mn > Zn > Sr > Ba > Ti > Cu > V > Pb > Ni > As > Mo > Co > Sb > Sn > Se > Cd > Ag > Be. Исследования показали, что качественный состав элементов, обнаруженных у растений-регенерантов I. sibirica и интактных растений, идентичен, тогда как количественное содержание существенно отличалось. Установлено: растения-регенеранты I. sibirica сорт Cambridge являются концентратором марганца (листья, корни и корневища). В исследованных образцах I. sibirica сорт Cambridge, концентрация тяжелых металлов Pb, Cd и мышьяка не превышала допустимого уровня для БАДов на растительной основе. Содержание ртути не превышало порога чувствительности прибора. Показана возможность использования растений-регенерантов и интактных растений I. sibirica в качестве источников разнообразных макро- и микроэлементов. Наряду с этим следует учитывать специфику накопления исследуемых элементов в процессе культивирования I. sibirica in vitro. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 2. - С. 119-126 |
