| Индекс УДК | 58 |
|
Водорастворимые полисахариды травы люцерны посевной Medicago sativa (Fabaceae) флоры Красноярского края [Текст] К. И. Ровкина [и др.] |
|
| Аннотация | Трава люцерны посевной (Medicago sativa L. ) уже долгие годы широко используется в народной медицине и при производстве различных биологически активных добавок. Помимо этого, люцерна - ценный кормовой представитель семейства бобовые, посевные площади которой в России достигают 2, 3-2, 5 млн. га. Из надземной части люцерны посевной выделен с помощью водной экстракции (pH=9) и охарактеризован физико-химическими методами полисахаридный комплекс (ПСК). Определено содержание уроновых кислот - 13, 1 +- 0, 9 процента, количественное содержание примесных веществ, таких как белок - 4, 25 +- 0, 28 процентов, нуклеиновые кислоты - 0, 0056 +- 0, 0003 процентов, минеральные примеси (зольность) - 3, 45 + - 0, 18 процентов. Полученный ПСК был исследован методом ИК-спектроскопии. Охарактеризован мономерный состав ПСК методом хромато-масс-спектрометрии (мажорные моносахара - арабиноза, глюкоза и галактуроновая кислота). Изучено молекулярно-массовое распределение ПСК методом эксклюзионной хроматографии высокого давления и показано, что полисахаридный комплекс надземной части люцерны посевной состоит из трех компонентов с молекулярными массами 1100 +- 60, 16 +- 2 и 7 +- 1 кДа. Методом колоночной ионообменной хроматографии показано, что ПСК представляет собой смесь семи полисахаридов. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | № 2. - С. 57-64 |
