| Индекс УДК | 543 |
|
Одновременное определение красителей различных классов в продукции аквакультуры и специях методом ВЭЖХ-квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрии высокого разрешения [Текст] В. Г. Амелин, А. И. Коротков, А. М. Андоралов |
|
| Аннотация | Предложен простой способ пробоподготовки, быстрого скрининга и определения красителей - ветеринарных препаратов и нелегально используемых красителей (фальсификаторов окраски продукта) в специях методом ВЭЖХ - квадруполь-времяпролетной масс-спектрометрии высокого разрешения. |
| Название источника | Журнал аналитической химии |
| Место и дата издания | 2017 |
| Прочая информация | Т. 72, № 2. - С. 158-166 |
