Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст]
Поиск

Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст]

Авторы: Евелева, В. В. Кулев, Д. Х.
Подробная информация
Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст]
Ил.4
Табл.2
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2005
№ 1 .- С. 32-34