Поиск

Современные тенденции в технологии плавленых сыров

Авторы: Алимарданова. М. К. Тлевлесова, Д. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.182
Современные тенденции в технологии плавленых сыров
Электронный ресурс
Другие авторы Тлевлесова, Д. А.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2013
№ 2 (20). - С. 24-28
Имя макрообъекта 24-28.Алимарданова