Поиск

Сенсорная оценка качества напитков из цельной сыворотки

Авторы: Кочубей-Литвиненко, О. В. Чернюшок, О. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.142.2
Сенсорная оценка качества напитков из цельной сыворотки
Электронный ресурс
Другие авторы Чернюшок, О. А.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2014
№ 1 (23). - С. 85-90
Имя макрообъекта 43-45.Кочубей-Литвиненко