| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/521717802 |
| Дата корректировки | 9:36:42 13 июля 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.59 |
| Роганова, Е. Е. | |
|
Возможности использования пряностей в качестве антиокислителей Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
|
антиоксиданты антирадикальная активность специи фенолы флавоноиды |
|
| Другие авторы | Макарова, Н. В. |
|
Пищевая промышленность 2016 № 6. - С. 74-76 |
|
| Тип документа | b |
