Поиск

Новые идеи в производстве продуктов питания

Авторы: Исаев, В. А. Симоненко, С. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/521646064
Дата корректировки 13:41:04 12 июля 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.047
Исаев, В. А.
Новые идеи в производстве продуктов питания
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 19 назв.
антиоксиданты
атеросклероз
болезни цивилизации
инновационные технологии
микрокапсулирование
незаменимые факторы питания
функциональные пищевые продукты
Симоненко, С. В.
Пищевая промышленность
2016
№ 6. - С. 8-13
Тип документа b