| Индекс УДК | 664.7:004.931 |
| Автор | Зиятдинова, В. А. |
| Заглавие | Объективный метод распознавания и оценки недозрелого и краснозерного риса |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | признаки качества зерна риса |
| Другие авторы | Шаззо, А. Ю. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2016 |
| Прочая информация | № 1. - С. 92-95 |
