Поиск

Биотехнология получения амилопектина

Авторы: Цветкова, Е. А. Хрущева, Л. В. Арастович, Т. В. Дроздова, Н. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/505215544
Дата корректировки 9:39:04 4 января 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 661.7:547.458:664.27
Цветкова, Е. А.
Биотехнология получения амилопектина
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 13 назв.
амилопектин
крахмал
гидроколлоиды
сыворотка
гель
биотехнологии
Другие авторы Хрущева, Л. В.
Арастович, Т. В.
Дроздова, Н. И.
Известия Гомельского государственного университета имени Ф. Скорины. Естественные науки
2015
№ 6. - С. 39-45
Тип документа b