Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Исследование возможности использования диких дрожжей при производстве яблочных вин
Поиск

Исследование возможности использования диких дрожжей при производстве яблочных вин

Авторы: Бахарев, В. В. Киселева, Н. А.
Подробная информация
Индекс УДК 579.222:579.64:663.31
Исследование возможности использования диких дрожжей при производстве яблочных вин
Текст
Другие авторы Киселева, Н. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 4. - С. 50-52