Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Механизмы образования сероводородного тона в виноградных столовых винах
Поиск

Механизмы образования сероводородного тона в виноградных столовых винах

Авторы: Музыченко, г. ф. Агеева, Н. М. Бурлака, С. Д.
Подробная информация
Индекс УДК 663.256:663.252.4
Механизмы образования сероводородного тона в виноградных столовых винах
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 112-115