Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка методики дегустационной оценки смеси для кальяна
Поиск

Разработка методики дегустационной оценки смеси для кальяна

Авторы: Гнучих, Е. В. Жабенцова, О. А. Шкидюк, М. В. Матюхина, Н. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 663.973.001.8
Разработка методики дегустационной оценки смеси для кальяна
Текст
Другие авторы Жабенцова, О. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 122-124