Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Анализ потребительских предпочтений при выборе рулетов копчено-вареных из мяса птицы
Поиск

Анализ потребительских предпочтений при выборе рулетов копчено-вареных из мяса птицы

Авторы: Мирная, К. Ф Ермолаева, Е. О. Позняковский, В. М.
Подробная информация
Индекс УДК 637.54:664.923
Анализ потребительских предпочтений при выборе рулетов копчено-вареных из мяса птицы
Текст
Другие авторы Ермолаева, Е. О.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 113-115