Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка и оценка качества мягких вафель с пониженным содержанием жира
Поиск

Разработка и оценка качества мягких вафель с пониженным содержанием жира

Авторы: Никонович, Ю. Н. Тарасенко, Н. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.681.2
Разработка и оценка качества мягких вафель с пониженным содержанием жира
Текст
Другие авторы Тарасенко, Н. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 52-54