| Индекс УДК | 620.2:664.857 |
| Автор | Маюрникова, Л. А. |
| Заглавие | Формирование потребительских свойств сиропов на основе когнитивного моделирования |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | сиропы |
| Другие авторы | Новоселов, С. В. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 99-102 |
