Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов
Поиск

Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов

Авторы: Терещук, Л. В. Старовойтова, К. В. Долголюк, И. В. Тарлюн, М. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.314.6
Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов
Текст
Масложировая промышленность
2015
№ 2. - С. 20-23