Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Ферментные хлебопекарные улучшители
Поиск

Ферментные хлебопекарные улучшители

Авторы: Кондратьев, И.А.
Подробная информация
Ферментные хлебопекарные улучшители
Экология и промышленность России
2002
№ 2.-С.41-45