Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Антимикробная композиция для повышения безопасности и качества продукции рыбопереработки
Поиск

Антимикробная композиция для повышения безопасности и качества продукции рыбопереработки

Авторы: Евелева, В. В. Черпалова, Т. М.
Подробная информация
Индекс УДК 613.281
Антимикробная композиция для повышения безопасности и качества продукции рыбопереработки
Текст
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2014
№ 2. - С. 38-39