Поиск

Мукомольные свойства белорусской пшеницы

Авторы: Кошак, Ж.
Краткая информация
Маркер записи n 22 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/477498546
Дата корректировки 22:13:01 13 октября 2015 г.
Кодируемые данные 150217s2015 by rus d
Служба первич. каталог. Белорусский государственный аграрный технический университет
БелАР
Код языка каталог. rus
Правила каталог. слм
Код языка текста rus
Код языка оригинала rus
Индекс УДК 633.11
Индекс ББК 42.1
070
Кошак, Ж.
кандидат технических наук; доцент
Жанна
z01710
Мукомольные свойства белорусской пшеницы
Жанна Кошак
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства 3 рис., 2 табл.
Аннотация Дается оценка мукомольных свойств зерна пшеницы, выращенной в Республике Беларусь.
Основная рубрика Сельское хозяйство
Полеводство
Беларусь
мягкая пшеница
твердая пшеница
помол пшеницы
хлебопекарная мука
мукомольные свойства зерна
качество зерна
макаронная мука
производство макаронных изделий
зерна пшеницы
УО "Гродненский государственный аграрный университет"
z01100
Место и дата издания 2015
Прочая информация № 1. - С. 60-65
Название источника Белорусское сельское хозяйство
ISSN ХХХХ-ХХХХ
Тип документа b
Растениеводство