Поиск

Натуральные антиоксиданты для стабилизации окислительных процессов липидов

Авторы: Табакаева, О. В. Табакаев, А. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/476192863
Дата корректировки 22:09:56 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 577.115:542.943.8
Табакаева, О. В.
Натуральные антиоксиданты для стабилизации окислительных процессов липидов
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 7 назв.
маслорастительные смеси
окислительные процессы
гидролиз
стабилизация
антиоксиданты
липиды
Табакаев, А. В.
Масложировая промышленность
2014
№ 6. - С. 20-22
Тип документа b