| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/473339830 |
| Дата корректировки | 22:05:57 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66 |
| Пономарева, Е. И. | |
|
Разработка рецептур хлебобулочных изделий геродиетического назначения с использованием нетрадиционных видов сырья Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
хлебобулочные изделия геродиетического назначения нетрадиционное пищевое сырье пищевые нутриенты антиоксидантная активность |
|
| Другие авторы | Застрогина, Н. М. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 4. - С. 38-41 |
|
| Тип документа | b |
