| Индекс УДК | 614.843.8:549.248 |
| Автор | Иванова, С. А. |
| Заглавие | Стохастическое моделирование процесса пенообразования белковых растворов |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | пены на белковой основе |
| Другие авторы | Павский, В. А. |
| Название источника | Теоретические основы химической технологии |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | Т. 48, № 6. - С. 701-708 |
