| Индекс УДК | 664.346:664.871.335.6 |
| Автор | Золотин, А. Ю. |
| Заглавие | Майонезы и соусы майонезные на основе эмульсии ядра кедрового ореха |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова |
майонезные соусы майонезы |
| Другие авторы | Симоненко, С. В. |
| Название источника | Масла и жиры |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 9-10. - С. 34-35 |
