| Индекс УДК | 637.54 |
|
Разработка и внедрение системы менеджмента качества безопасности пищевой продукции на примере производства копчено-вареных рулетов из мяса птицы Текст |
|
| Другие авторы | Ермолаева, Е. О. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 1. - С. 42-45 |
