Поиск

Инновационные разработки и актуальные тенденции в масложировой и молочной промышленности

Авторы: Степанова, Л. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225508955
Дата корректировки 21:49:30 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.2
Степанова, Л. И.
Инновационные разработки и актуальные тенденции в масложировой и молочной промышленности
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.. табл.
масложировые продукты
молочные продукты
транс-изомеры
жирные кислоты
инновации
качество продуктов
Масла и жиры
2014
№ 7-8. - С. 20-21
Тип документа b