| Индекс УДК | 664:579.67 |
| Автор | Кобзев, Е. Н. |
| Заглавие | Перспективы применения низкотемпературной плазмы для биодеконтаминации пищевых продуктов |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | продовольственная безопасность |
| Другие авторы | Чугунов, В. А. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5. - С. 60-63 |
