| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235974200 |
| Дата корректировки | 21:34:52 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 544.18:636.085.16:637.03 |
| Садовой, В. В. | |
|
Прогнозирование молекулярных свойств биологически активных пищевых добавок в технологии мясопродуктов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
молекулярные структуры геометрическая оптимизация молекулярные свойства диабетические продукты тепловая обработка |
|
| Другие авторы | Левченко, С. А. |
|
Щедрина, Т. В. Сычева, О, В. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 94-97 |
|
| Тип документа | b |
