Поиск

Особенности химического состава и свойств семян рыжика

Авторы: Мхитарьянц, Л. А. Мхитарьянц, Г. А. Коростелева, Я. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/235969302
Дата корректировки 21:34:49 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 633.85:665.3
Мхитарьянц, Л. А.
Особенности химического состава и свойств семян рыжика
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
семена рыжика
рыжиковое масло
липиды
жирные кислоты
токоферолы
стеролы
белковые вещества
незаменимые аминокислоты
Другие авторы Мхитарьянц, Г. А.
Коростелева, Я. Г.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 27-29
Тип документа b