| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448368058 |
| Дата корректировки | 21:34:10 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 613.26:612.392.98 |
| Мельникова, Е. И. | |
|
Анализ функционально-технологических свойств различных пищевых волокон Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
функционально-технологические свойства стекловичные волокна пшеничные волокна цитрусовые волокна пищевые волокна влагопоглощение |
|
|
Скрыльникова, Е. С. Рудниченко, Е. С. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 62-64 |
|
| Тип документа | b |
