Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Ступенчатая стерилизация консервов с использованием принципа рекуперации тепла
Поиск

Ступенчатая стерилизация консервов с использованием принципа рекуперации тепла

Авторы: Демирова, А. Ф.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.036.62
Ступенчатая стерилизация консервов с использованием принципа рекуперации тепла
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 1. - С. 89-91