Метод двух температурно-временных интервалов для определения теплофизических характеристик твердообразных, жидких и сыпучих пищевых продуктов и материалов [Текст]
Остроумов, Л. А., Короткий, И. А., Ибрагимов, М. И.
Метод двух температурно-временных интервалов для определения теплофизических характеристик твердообразных, жидких и сыпучих пищевых продуктов и материалов [Текст]
Ил.3
Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 1.- С. 69-71
