Калориметрическое исследование энтальпии ферментативного гидролиза компонентов продукта из растительного сырья для энтерального питания [Текст]
Гришатова, Н. В., Урьяш, В. Ф., Груздева, А. Е., Новоселова, Н. В.
Калориметрическое исследование энтальпии ферментативного гидролиза компонентов продукта из растительного сырья для энтерального питания [Текст]
Табл.3
Журнал прикладной химии, 2006, Т.79, № 12.- С. 1953-1957
