Некоторые факторы, определяющие стабильность растительных масел к окислению [Текст]
Лисицын, А. Н., Алымова, Т. Б., Прохорова, Л. Т., Григорьева, В. Н., Горшкова, Э. И.
Некоторые факторы, определяющие стабильность растительных масел к окислению [Текст]
Табл.11
Масложировая промышленность , 2005, № 3 .- С. 11-15