-
Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых сортов
Агеева, Н. М., Марковский, М. Г., Бирюкова, С. А., Прах, А. В., Якименко, Е. Н.
Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых сортов, [[Текст]], Н. М. Агеева [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 31-34 .-
-
Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых сортов
Агеева, Н. М., Марковский, М. Г., Бирюкова, С. А., Прах, А. В., Якименко, Е. Н.
Активность окислительно-восстановительных ферментов в сусле и виноматериалах из винограда новых сортов, [[Текст]], Н. М. Агеева [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 31-34 .-
